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Ciclo colturale
IMPIANTO: da fine febbraio sino a fine aprile.
RACCOLTA: principalmente da fine marzo a fine maggio (dal terzo anno)

Impianto (messa a dimora delle piante)
1 - se possibile tracciare i solchi in direzione Nord-Sud o comunque dei venti dominanti.
2 - Scegliere sempre zampe di qualità.
3 - Non tagliare le radici.
4 - Piantare le radici in modo che siano ben aperte.
5 - Ricoprire con uno strato di terra da 3 a 5 cm.

Sesto d'impianto
Profondità della buca: 15 cm
Didistanza fra una fila e l'altra: 2/2,5 metri
Distanza fra le piante: 20/25 cm

Manutenzione impianto e tecnica colturale
DISERBO: chimico con principi attivi registrati, oppure meccanico.
FERTILIZZAZIONE nell'anno di impianto: per ogni 100 metri lineari, usare 5kg di concime Orto Giardino + 3 kg di Rhumus, da ripetere mensilmente, a partire dal mese successivo la piantumazione e fino alla fine di agosto.
FERTILIZZAZIONE del secondo anno: per ogni 100 metri lineari, usare 5kg di concime Orto Giardino + 3 kg di Rhumus, da ripetere mensilmente, a partire dall'inizio della dalla ripresa vegetativa e fino alla fine di agosto.
FERTILIZZAZIONE dal terzo anno in poi: per ogni 100 metri lineari, usare 5kg di concime Orto Giardino + 3 kg di Rhumus, da ripetere mensilmente, a partire dalla fine della raccolta e fino alla fine di agosto.

Difesa fito-sanitaria
Contro mosca, ruggine, stemphylium, afidi, criocere: utilizzare principi attivi registrati.

Raccolta
ASPARAGO BIANCO: baulatura a fine febbraio - copertura con film plastico nero - durata da 50 a 60 giorni.
ASPARAGO VERDE: diserbare preventivamente rispettando periodo di carenza - suolo piatto - turione completamente verde - durata da 40 a 60 giorni.

Irrigazione
Dal termine della raccolta sino a fine luglio / inizio agosto, in funzione dell'evapotraspirazione e della natura del suolo. In assenza di piogge ogni 15 giorni.